活动策划“三字诀”助你成功策划一场活动

活动策划“三字诀”助你成功策划一场活动

  活动策划成功因素有很多,今天成都活动策划就给大家讲讲,活动策划成功的“三字诀”。可谓非常实用。

  看对手、看自己、看市场

  看自己:对舜和国际来说,偏僻的地理位置成了阻碍他们发展的最大劣势,一般情况下,如果没有足够的吸引力,消费者是不会愿意驱车几十公里去一个偏远的地方就餐的,何况在一路上还有净雅等等这样的餐饮大鳄随处可见。所以,邵珠富拟给任总打造的一个策略就是“吸铁石策略”,既然自己没法寻找顾客,那么就让顾客来寻找我们,发挥我们“吸铁石”的作用,吸引客户上门。

  顾客凭什么来找我们,说到底就是“名正言顺”。名不正则言不顺,这个“名”一是针对请客者说的,让他们来这里宴请大家,得有个冠冕堂皇的理由,才不至于丢面子;而被请的人感觉新鲜,理由充分,眼前一亮。

  当然这个“理由”既可以是产品方面的,也可以是服务方面的,更可以是一种耳目一新的感觉,所以邵珠富和任总谈的时候,就提到过“务虚”“差异化”“品牌之路”的概念。而特色、人无我有的东西可能短时间更有利于发挥自己的“吸铁石”作用。故当时我们想到的突破点是“正宗的美国牛扒”,而邵珠富给定位为“苹果牛扒”,因为这是一个人无我有,而且由于原材料及工艺方面的特点也不好复制的东西,既然是自己拥有的独门绝技,因此它非常适合做主打。

  看对手:对舜和国际这个层面的酒店来说,摆在它面前最大的障碍就是净雅饭店,论知名度、美誉度、影响力,均不差于舜和国际,而地理位置更是占优,在此种情况下,对舜和国际而言,不能不关注净雅,对他们来讲,必须搞清楚几个问题:

  1、它有的我有没有必要有?这是为了让来的顾客不至于太失望;

  2、我能不能比净雅更有吸引力?这是让人们更能够有充分理由选择这里而不是净雅;

  3、特色方面我能不能有所创新?创新是企业的矛策略,是企业攻势而不是守势下的必由之路;

  4、服务方面我有没有独到的地方?在产品同质化严重的情况下,这也是一条思路;

  5、我有没有记忆点让消费者的大脑挥之不去?占领消费者的记,就等于占有了他们的钱包。如是等等。

  盯着对手,看其他的餐饮店在干什么?才能够做到有的放矢,心中有数。

  看市场(消费者):任何一个活动策划,都不能忽略消费者,都不能无视市场。比方说十几年前那鲁菜黑乎乎油乎乎咸乎乎,在当时这并不是什么大问题,但现在呢?人们营养已经过剩,肚子里的油水已经很多了,食品安全已经提上了日程,地沟油事件已经搞得餐饮行业人心惶惶,人们更讲究原生态的和环保的概念……此种情况下,我们的活动营销策划就需要与时俱进,就需要我们“两个文明一起抓”——一手做产品、一手做品牌,就需要我们将特色做得更特。

  我们可以主打营养保健,我们还可以做莱芜黑和芦花鸡的加工,我们甚至可以将营养大师请进店里来,我们更可以高价聘请专业厨师、高价引进进口的牛羊肉(排)等,总之要紧跟时代潮流和人们的消费趋势,营销才有出路。

  总之,成都活动策划认为,活动策划一要“看自己”——能够知道自己擅长干什么,避免好大喜功、好高骛远的尴尬局面出现,活动策划二要“看对手”——只有如此才能有利于我们扬长避短,有的放矢,活动策划三要“看市场”——这样做能让我们的活动与时俱进,活动不脱离市场和消费者。只有做到了“三看”,活动策划才不至于离题太远,才能够让每一份投入都实实在在地落地生辉。

时间:2021-1-31 编辑:庆典策划

推荐文章

13608068886 发送短信